うさぎコーポレーション

先週２１日、お昼の番組　ヒルナンデスでやってた赤坂璃宮さんのまかない飯

作り方を紹介していたので、早速作ってみた。
　　
＜材料＞　2～3人前
たくあん　80g　　　　　　　　　　　　
豚ひき肉　100g　　　
小松菜　40g
パプリカ　40g 　(事前に油通ししておく)　　　　
万能ねぎ　15g　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
卵　2個　　　　　　　　　　　　　　　
ご飯………… 500g　　　

●調味料（各適量）
塩／胡椒／チキンパウダー／しょう油／油

＜作り方＞
1.たくあんは1cm角に切り、乾煎りをしておきます。
2.油をひいたフライパンに米、卵を入れ炒めます。
3.塩、胡椒、チキンパウダーを加え混ぜ合わせます。
4.たくあんと豚ひき肉を入れ、肉に火が通ったらその小松菜、パプリカ、万能ネギを入れ炒め合わせます。
5.最後にしょう油を加えなじませたら完成！

うさこが作ったたくあん炒飯！
（小松菜とパプリカがなかったので…何か…見た目が…。）


早速食べてみた。
おぉ！
たくあんとひき肉が絶妙！
食感もすごくいい感じです！
小松菜とパプリカが入ってたらもっとよかったかもです。
これはなかなかおいしいかったです。

ちなみに…。
赤坂璃宮　銀座店限定でたくあんチャーハン　1,944円（税抜き）で食べられるらしいです。
販売期間は９月２１日(月)～１０月２１日(水)までです。

作るのが面倒な方は行って食べてみてはいかがですか？

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