うさぎコーポレーション

家でパスタというと…ミートとかカルボナーラとか…熱いやつが定番のうさこです。

でも、今日みたいな暑い日…。
冷たいやつが食べたい！！！

っという事で！
作ったことないけど…良さげでうさこでも作れそうなやつを作ってみた。

材料は…。
パスタ又はカッペリーニ×８０ｇ
トマト×１個
生ハム×４～５枚
フレッシュバジル×６～７枚
すりおろしにんにく×１片
●オリーブオイル×大１
●レモン汁×小１
●塩・コショウ×適量（しっかりめに！）
粉チーズ×お好みで！

作り方！
トマトは種を除きザク切り！

ちなみにうさこは…、うさこ農園のトマトがまだ青かったので…。
食べれそうな黄色いミニトマトで作ります！

バジルも適当な大きさに切ります！

ってか！！！
店に「フレッシュバジル」売ってなかった！！！
そんなん、どこに売ってんの！！？
デパ地下？
そんな「できる奥様」が買ってそうなハーブ。
うさこは買ったことがない…。

やっぱ、自家栽培ですか！！？

とりあえず…。
「ベビーリーフ」ってやつが売ってたから…これで…。
え？全然違うって！！？
やっぱ…ダメかなぁ…？苦笑

ボウルにトマト、にんにく、●を入れて合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます！
パスタを表示時間よりも１分長く茹でて、ザルに上げて流水で洗い、
氷水につけてしっかり冷やし、しっかり水気を切ります！
冷やしたソースにパスタ、バジルを加え全体を合わせ器に盛り、最後に生ハムをのせます！
好みで粉チーズを振りかけてできあがり！

こんな感じ！
あれ…？意外と…おいしそう？


食べてみると…。
う～ん…塩が足りないのかなぁ…？
塩胡椒はしっかりめにって書いてあったけど…。
何か…たりない…ような…？

はがっ！！？
粉チーズかけ忘れてた！！？

いそいそとかけて食べてみると！
これだ！！！
たりなかったのは「粉チーズ」だった！

うまい！
このさっぱりソースがトマトをさらに甘くしてる～！
元々甘いミニトマトだったんですが、それ以上に甘く感じる～！
生ハムのしょっぱさと甘いトマト、さらに粉チーズのまろやかさがまたいい感じでした！
これは、アリだな！
ちょっと外で食べたような気分が味わえました！

皆さんもこの暑い季節に「冷静パスタ」どうですか？

はがっ！！？
今日の夜ご飯！「ナポリタンスパゲッティ」だった！！？
かぶった～！！！

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