うさぎコーポレーション

先日、まはさんが「琥珀糖が作りたい！」と言い出しまして…。

久しぶりに琥珀糖を作ってみました！

材料は…。
グラニュー糖×300g
水×200ml
粉寒天×5g
食用色素×適量

作り方は、簡単♪
グラニュー糖と水と寒天を鍋で沸騰させながら溶かし…。
それを容器に流しいれ…。
食用色素で色を付けるんですが…。

今回は！食用色素ではなく、かき氷シロップで作りました！
前回、食用色素（赤）で作ったら…入れ過ぎて真っ赤赤になってしまったので…。汗

それを、冷ましてから冷蔵庫で１時間冷やし…。
冷やしたやつを切ったり…型どったり、ちぎったりして…。




後は、１週間ぐらい乾かす。
完成！！！

いい感じにできました！


食べてみると…。
外はシャリっとしてて…何だろう…？
食感がおもしろい！
甘くてすっごくおいしい！
こんなん、あっという間に食べてしまいそうや…。

ちょっと時間かかるけど、皆さんも気になる方は作ってみては？

関連記事

• うさこ、うさこ農園！　～そら豆編！～
• うさこ、琥珀糖を作ってみた。
• うさこ、スーパーカップでドーナツ！！？